Our Commitment
NOODLE
北海道産小麦「春よ恋」を主軸に独自ブレンド。毎朝店内で打つ麺は、もっちりとした弾力とスープの絡みを両立させた中太ちぢれ麺。
SOUP
国産豚骨を18時間じっくり炊き上げ、地元醤油蔵の丸大豆醤油をブレンド。濃厚でありながら後味すっきりの一杯に仕上げています。
TOPPING
チャーシューは能登豚のバラ肉を低温調理で72時間。半熟味玉は石川県産の地卵を使用。すべての具材に妥協はありません。
Menu
Shop Info
| 店名 | 麺屋 金澤龍 |
|---|---|
| 住所 | 〒920-0981 石川県金沢市片町2-1-18 金澤ビル1F |
| 電話 | 076-000-0000 |
| 営業時間 | 昼の部 11:00〜15:00（L.O. 14:30） 夜の部 17:30〜22:00（L.O. 21:30） |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 席数 | カウンター10席 / テーブル12席（計22席） |
| 駐車場 | 店舗横に5台分あり（無料） |
| 支払い | 現金 / PayPay / クレジットカード |