金沢 モダンフレンチビストロ
A moment of brilliance on your palate
Concept
光——。
フランス語で「Lumière」は光を意味します。
加賀百万石の歴史と文化が息づく金沢の地で、フランス料理の伝統と北陸の恵みを融合させた一皿をお届けします。
能登の海、加賀の山、白山の水。この土地だからこそ生まれる味わいを、クラシックなフレンチの技法で丁寧に仕上げます。お客様の特別なひとときに、一筋の光を添えられますように。
— Chef Takeshi Morimoto
Gallery
News
Access